Cercasi CHEF e SOUS-CHEF a tempo indeterminato

Per il Ristorante Hotel Walser*** di Bosco Gurin, in Ticino, a 50' di auto da Locarno in Vallemaggia a 1500 msm cercasi:

- CHEF di cucina, da subito o 1 ottobre, a tempo indeterminato
- SOUS-CHEF da novembre, a tempo indeterminato

Il/la candidato/a ideale dovrà avere i seguenti requisiti:

- lingua madre italiano
- consolidata esperienza quale cuoco indipendente (abituato a lavorare solo, benché la cucina verrà garantita dal sous-Chef a giorni alterni) in una struttura analoga
- cucina locale, ticinese e mediterranea (molta cura nella preparazione e nell'impiattamento)
- esperienza in Svizzera / Ticino
- automunito
- disponibilità a lavorare a turni, anche nei fine settimana e nei giorni festivi
- buona gestione dello stress e buon carattere, umile e volto alla collaborazione con la sala
- pizzaiolo: titolo preferenziale (sous-Chef: requisito imprescindibile => pizzeria il venerdì e sabato sera)
- amante della montagna

Offriamo un ambiente di lavoro piacevole, con VITTO e ALLOGGIO. 2 giorni di libero a settimana garantiti.

In Inverno: verranno inserite altre figure professionali (già abituate a lavorare a Bosco Gurin in inverno e che fanno la stagione estive in un Camping ***** sul Lago Maggiore) per il carico di lavoro. Viene infatti gestita anche la cucina del Ristorante Rossboda sulle piste che può ospitare fino a 500 persone (self service).

Preghiamo cortesemente di rispondere a tale annuncio dando una breve descrizione della propria carriera, età, domicilio. Alle risposte più pertinenti verrà inviato un indirizzo e-mail al quale inviare il CV, referenze e certificati di lavoro svizzeri.

Chi non adempie ai requisiti è pregato di astenersi dal candidarsi.
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